Happy birthday!!!

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オットの40代最後の誕生日を、根室から届いたタラバガニ(ふるさと納税の御礼の品)で祝う。1日かけて解凍したカニをバラしてオーブンで焼く。昨年、三条市で購入したキッチン鋏 が大活躍!硬いタラバの殻をどんどん切っていく。あとはオーブンでしばし焼くだけ。

大きな身を取り出し、溶かした よつ葉バター にどっぷりつけて頬張る、うま〜。結局、下手に調理なんかしないでいい素材をそのまま食べちゃうのが美味しいんだよね。

食後はコーヒーを入れて、ケーキタイム。アカシエ のケーキを所望されたが、浦和に行く用事がなかったので、川口 シャンドワゾー でカンベンしてください。

お誕生日、おめでとう㊗️

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