鯵の南蛮漬け

南蛮漬けの南蛮って何の意味?と思ったら、唐辛子🌶なのね?ということは、鷹の爪の輪切りを入れ忘れたこれは、南蛮漬…

鳴門鯛焼本舗

土曜日だというのに会社のお客様イベントにかり出され、老骨に鞭打って1日立ち仕事。せっかく高田馬場に来たのだから…

ちくわの磯辺揚げ

お弁当作りに、212キッチンで購入した蓋つきの玉子焼きフライパンがとても重宝している。卵一個でもとてもきれいな…

青椒肉絲もどき

青椒肉絲は好きなのだが、国産の筍水煮は高いので、こないだ箱で買ったじゃがいもを使って青椒肉絲もどきを作ってみた…

うどとつくねの煮物

スーパーで山うどを見るとつい買ってしまう。穂先は天ぷらに、厚く剥いた皮はきんぴらに。白い茎は、薄切りにして酢味…

からすがれい

22時過ぎのスーパーで、からすがれいの西京漬なるものが50%offで売られていた。裏を見るとデンマーク産とある…

loop(高田馬場)

桃山センセー&五号目G氏カップルにお誘いいただいて、こだわりのお店にお邪魔してきました〜。 長くなりそ…