寝かせ玄米

ダイエットによい、と、友人から勧められ、寝かせ玄米、始めました。 玄米…2合 小豆…30g 塩…3g 炊飯器の…

麻婆茄子

ナスが、好きである。 和の焼きなすは、鰹節&生姜醤油で熱々を頬張るもよし、じっくり白だしを含ませてひん…

冷や汁

鯵の干物を焼いてほぐしてすり鉢であたって、、、となると、簡単なようでいて、なかなかに面倒な冷や汁作り。ふと思い…

ガパオガイ

ブログを書こうとして、今気づいた。鷹の爪を入れ忘れた。辛くないガパオ、イマイチだなぁ。イヤ、イマイチどころじゃ…

回鍋肉

ここ最近の週末は、もっぱらフラメンコの練習と図書館通い。もう何年も同じ資格試験の勉強をしているのに、しかも過去…