青椒肉絲もどき

青椒肉絲は好きなのだが、国産の筍水煮は高いので、こないだ箱で買ったじゃがいもを使って青椒肉絲もどきを作ってみた…

うどとつくねの煮物

スーパーで山うどを見るとつい買ってしまう。穂先は天ぷらに、厚く剥いた皮はきんぴらに。白い茎は、薄切りにして酢味…

からすがれい

22時過ぎのスーパーで、からすがれいの西京漬なるものが50%offで売られていた。裏を見るとデンマーク産とある…

今週の弁当録

友人と厚岸の牡蠣の話をしていたら、なんだか無性に牡蠣が食べたくなり(土曜日に食べたばかりだけど)、急遽、日曜の…

今週の弁当録

毎日ご子息のために素敵すぎるお弁当をこしらえては#オベンタグラムのハッシュタグを付けてInstagramに投稿…

今週の弁当録

火曜日のエビチリ。この日は午後からの研修を受けなくてよいことがわかり、時間ができて穏やかな一日。18時半にはオ…

くるみのたれ

桃山センセーから軽井沢土産をもらった。PB商品に力を入れているという、長野のスーパーTSURUYA の「くるみ…

寝かせ玄米

ダイエットによい、と、友人から勧められ、寝かせ玄米、始めました。 玄米…2合 小豆…30g 塩…3g 炊飯器の…