炊飯器焼豚

毎度の自画自賛だが、炊飯器で作った焼豚がうまくできたので、タレの配合をメモしておこう。 醤油 大さじ3 紹興酒…

カニピラフ弁当

この週末は、とにかくカニづくしだったのだ。まず、土曜の晩はカニしゃぶ。久しぶりに塾で勉強がんばったし、お誕生日…

今週の弁当録

やれやれ、ようやっと金曜日だ。先週末の会社イベントのせいで30年ぶりに風邪をひいてしまい、今週はずっと不調だっ…

鯵の南蛮漬け

南蛮漬けの南蛮って何の意味?と思ったら、唐辛子🌶なのね?ということは、鷹の爪の輪切りを入れ忘れたこれは、南蛮漬…

ちくわの磯辺揚げ

お弁当作りに、212キッチンで購入した蓋つきの玉子焼きフライパンがとても重宝している。卵一個でもとてもきれいな…

青椒肉絲もどき

青椒肉絲は好きなのだが、国産の筍水煮は高いので、こないだ箱で買ったじゃがいもを使って青椒肉絲もどきを作ってみた…