冷や汁

鯵の干物を焼いてほぐしてすり鉢であたって、、、となると、簡単なようでいて、なかなかに面倒な冷や汁作り。ふと思い…

納豆そば

先日先輩と蕎麦屋ちょっと飲みをした時にシメに食べた納豆そばが存外美味しくて今度家でやってみようと思っていたとこ…

鶏レバーのコンフィ

最近行った焼き鳥とワインのお店で食べた鶏レバーのコンフィがとても美味しくて、お家でできないだろうかとググってみ…

こどもの日

圧倒的地味めGWのメインイベントは甥っ子たちとの会食@実家。もうすぐ6歳になる1号と3歳の2号、破壊力満載のお…

せり鍋

金曜日の夕方に突然のめまい、少し休んでもよくならず、インフルか?と、熱を測るも35.5度と平熱よりむしろ低い。…

からすみパスタ

友人がカレシと行った台湾で買ってきてくれたからすみを、だいぶん長いこと冷蔵庫に入れっぱなしであったことを思い出…

アクアパッツァ

鍋にオリーブオイルをしいて、すべての材料を入れてグラグラ煮るだけ。こんなに簡単で美味しい料理はないと思う。 白…

瓦そば

ガッキー主演の人気ドラマで、夫の実家の郷土料理が紹介されていたらしい。そういえば、お中元に山口から送られてきた…

たこ焼き

先週のたたら祭りでのたこ焼きがあんまりだったのでお家でリベンジ。 友人にいただいたあごだしを惜しみなく、粉10…