くるみのたれ

桃山センセーから軽井沢土産をもらった。PB商品に力を入れているという、長野のスーパーTSURUYA の「くるみのたれ」。センセーのパートナーのご指南により、豚しゃぶにしてみた。コクのある甘めのタレを茹でた豚のしゃぶ肉にまとわせる。キャベツの上に乗っけてみたけれど、みょうがやシソといった香味野菜なんかも合いそうだな。

今週の弁当録。一昨日も桃山センセーからの軽井沢土産が活躍。白飯に混ぜたごま梅しそ（化学調味料不使用）は爽やかな味わい。

ピースご飯と照り焼きチキン、ど定番。